BRILLAT-SAVARIN, Jean Anthelme

Physiologie du goût, ou Méditations de gastronomie transcendante ; ouvrage théorique, historique et à l’ordre du jour, dédié aux Gastronomes parisiens, par un professeur...

Paris, A. Sautelet et Cie, 1826

EXEMPLAIRE DE LECTURE

ÉDITION ORIGINALE parue sans nom d’auteur
2 volumes in-8 (200 x 121 mm). Vignette gravée imprimée sur les pages de titre
COLLATION : vol. 1 : (1) f., i-xiv-(5)-390 pp. ; vol. 2 : (1-5)-6-442 pp.
TIRAGE : exemplaire de la première émission avec la lettre “E” renversée dans l’adresse de l’éditeur du premier tome (Clouzot)  
RELIURES du XXe siècle. Dos à nerfs ornés et coins de maroquin brun à grain long, tranches mouchetées

Très rares rousseurs. Pliures et mouillure sans gravité aux dernières pages du tome 1. Dos passés, charnières frottés.

L’édition originale du plus célèbre des livres de gastronomie fut publiée à compte d’auteur et tirée à 500 exemplaires.

RÉFÉRENCES : M. Clouzot, Guide du Bibliophile français, p. 54 -- L. Carteret, Le Trésor du bibliophile romantique et moderne, I, pp. 146-148 -- G. Vicaire, Manuel de l’amateur de livres du XIXe siècle, I, col. 926

BKS : 10812

 

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